固墙镇今天白天阴，最高气温30℃东南风；夜间阴，最低气温23℃东南风；

固墙镇风味食品、土特产品独具特色，源远流长。如热豆腐、手擀捞面、油炸香酥等。其风味均与众不同，尤其热豆腐，更是当地一绝，闻名遐迩。1997年7月，朱总理视察周口，固墙镇“热调豆腐”以其清香、细腻、酥软、纯正等特点，被特邀列入宴席食品系列之一。

文化遗址

固墙镇历史悠久，据史者记载：固墙，古时《淮阳志》称互乡，《上蔡志》称固墙，后沿袭上蔡称谓至今。境内现有楚国孰城遗址、赵匡胤囤粮遗址、又有朱洪武（元章）上马石，马策寺白玉石佛祖塑像等名胜古迹。