石牙乡今天白天多云，最高气温35℃南风；夜间多云，最低气温26℃南风；

石牙乡地处兴宾区东南部，距城区51公里，北回归线贯穿乡境，辖区总面积135．2平方公里。东接武宣县，南靠贵港市覃塘区，地处三县(市、区) 交界的石牙交通便利，来武二级公路贯穿境内。全乡共辖10个村民委，36个自然村。2002年末，全乡总人口为35000人，总耕地面积为5731日亩，其中水田13994亩，早地43324亩。

2002年农业总产值9231万元，全年粮食总产量为11915吨。甘蔗是该乡主要农业支柱产业，2002／2003年榨季全乡甘蔗总产量达16万吨，素有甘蔗之乡美誉。全乡以“吨粮田”、“吨糖田”、“万元田”建设为主体，走向市场，加快农业产业结构优化调整步伐，建设了外二元杂母猪养殖、育肥牛、山羊圈养、河马农业综合开发区等新型农业示范小区13个，开发了山鸡、种鸽、种兔养殖等特色农业。